Costa Rica y Colombia, países latinos con mejor desempeño ambiental

De acuerdo con los resultados de Indice de Desempeño ambiental, EPI 2008 (Environmental Performance Index), realizada a 149 países, Costa Rica y Colombia, se encuentran dentro de los diez primeros lugares, ocupando el quinto y noveno puesto respectivamente; por encima de naciones desarrolladas como Estados Unidos (No 39), Alemania (No 13), Japón (No 21), Holanda (No 55). El primer lugar fue para Suiza, otros países latinos como Brasil y Argentina ocuparon la posiciones 34 y 38 respectivamente.

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Este estudio, realizado por un grupo de expertos ambientales de la Universidad de Yale y Columbia, fue presentado en el Foro Económico Mundial 2008, en Davos (Suiza), al cual asisten más de 2500 participantes, 30 jefes de estado, personajes como Al Gore, Bill Gates y Bono.

Para la evaluación del desempeño se tuvo en cuenta indicadores en los siguientes aspectos: contaminación atmosférica, contaminación de aguas, salud ambiental, biodiversidad y habitat, manejo de recursos hídricos, recursos naturales y cambio climático.

El fin del EPI es identificar objetivos de desempeño ambiental, y dar un indicador de que tanto los diferentes países se acercan al cumplimiento de dichos objetivos, es una herramienta que ofrece datos analíticos concretos y sólidos, que favorecen la toma de decisiones de política publica, en torno al aspecto ambiental.


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Flora intestinal, probióticos y prebióticos ….

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Publicado en la edición del 6 de enero de 2008 del Listín Diario, Lecturas de Domingo, República Dominicana

Escuchamos términos como probiótico, prebiótico y flora intestinal, haciendo referencia a ¨algo saludable¨, sin embargo, a veces desconocemos qué son en realidad y porqué son tan beneficiosos para la salud.

Cuando hablamos de probióticos no referimos a microorganismos vivos, bacterias, que ingeridas en cantidades adecuadas producen efectos beneficiosos para la salud más alla de los inherentes al valor nutricional. Un prebiótico, en cambio, es un carbohidrato no digerible, que tiene la capacidad de favorecer el crecimiento de dichas bacterias beneficiosas.

Para muchos resulta un poco extraño relacionar el consumo de microorganismos con algo saludable, ya que generalmente asociamos la presencia de bacterias, con infección y enfermedad. Situación entendible, ya que las enfermedades infecciosas (causadas por microorganismos) han sido una de las principales causas de mortalidad, siendo responsables de más muertes que todas las guerras de la humanidad juntas. Pero en el vasto mundo microbiano, los organismos causantes de enfermedad corresponden a la menor proporción, una gran cantidad de ellos son beneficiosos y necesario para nuestra salud, viviendo como nuestros ¨huéspedes¨.

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